L’anno scorso siamo stati ad una festa meravigliosa: il mangiare era ottimo, la musica fantastica, c’erano giochi per i bimbi e tante bancarelle di piccoli artigiani. Come se non bastasse l’incasso è stato devoluto in beneficienza a tante associazioni di volontariato del nostro territorio. Bello no?!?
Il menu di quest’anno sarà:

Gnocchi al ragu’ d’oca
Risotto alla torrilese
Coscia d’oca arrosto
Guancialetti di vitello con polenta
Polenta con pancetta e con i funghi
Salumi, contorni, dolce bio e...

...tanto buon vino!

Che dire? Possiamo solo consigliarla anche a voi.

p.s.: quest’anno, al sabato, ci sarà il Palio del Lambrusco; le migliori cantine produttrici di lambrusco presenteranno e faranno degustare i propri vini.

- VEDI L'ARTICOLO DELLA GAZZETTA DI PARMA DEL 1 AGOSTO 2007 (PDF 600Kb)